Pannekoek gevuld met prei, pompoen of aardappel.
MENU
STARTERS / VOORGERECHTEN
Bolani
Sambosa
Gevulde pastei met gehakt.
Sambosa Vegetarisch
Gevulde pastei met groenten.
Mantu
Gestoome dumplings gevuld met gehakt en uien geserveerd met tomaat/linzensaus en yoghurt.
Ashak(4 stuks)
Gekookte dumplings gevuld met prei geserveerd met gehaktsaus en yoghurt.
Ashak Vegetarisch
Gekookte dumplings gevuld met prei geserveerd met linzen, wortels/tomatensaus en yoghurt.
Afghaanse Salade
Tomaat, komkommer, uien, munt, dille, koriander en citroensap
SOEPEN
Ash
Groentensoep in speciale saus met noedels en bonen.
Mashawa
Bonensoep met graan en gehakt.
Dal Vegetarisch
Linzensoep
HOOFDGERECHTEN
Qabuli Palaw
Rijst met lamsvlees gegaareerd met rozijnen, wortelen, amandelen, pistache geserveerd met salade en de saus van de dag
Ay Khanom
Gestoome pastabolem gevuld met gehakt gegaareerd met gele linzen en yoghurt.
Ashak (12 stuks)
Gekookte pasta gevuld met prei, gegaareerd met gehaktsaus en yoghurt
Ashak (12 stuks) Vegetarisch
Gekookte pasta gevuld met prei, gegaareerd met linzen, wortels/tomatensaus en yoghurt.
Borani Vegetarisch
Gebakken aardappelen, aubergine of pompoen inromige tomatensaus, gegaareerd met yoghurt geserveerd met salade, witte rijst en brood.
Bamia Vegetarich
Okra bereid in romige gekruide tomatensaus geserveerd met salade, witte rijst en brood.
Lams Qoorma
Lams bereid in romige tomatensaus, uien en kruiden geserveerd met salade, witte rijst en brood.
Chicken Qoorma
Kip bereid in romige tomatensaus, uien en kruiden geserveerd met salade, witte rijst en brood.
Kofta
Gekruide kalfs en lamsgehakt bereid in tomatensaus en linzen geserveerd met salade, witte rijst en brood.
Do Piazza
Malse lamsvlees gegaareerd met uien en linzen geserveerd met salade, witte rijst en brood.
PATNOESE MAZA / RIJSTTAFELS
Rijsttafel voor 1
Proeverij van vijf hoofdgerechten: Lams, Kip, Kofta, Aubergine, Pompoen met Qabuli Palaw, Salade en Brood.
Rijsttafel voor 2
Proeverij van vijf hoofdgerechten: Lams, Kip, Kofta, Aubergine, Pompoen met Qabuli Palaw, Salade en Brood.
Rijsttafel Vegetarisch
Proeverij van vijf hoofdgerechten: Aubergine, Pompoen met Qabuli Palaw, Salade en Brood.
KEBABS
Geserveerd met witte rijst, salade, friet en brood.
Lams Tekka
Kip Tekka
Kippenvleugels
Shami Kebab
Gekruide gehaktekebab van kalf en lams.
Shami Kip
Gekruide kipgehakt.
MIXED GRILL
Geserveerd met witte rijst, salade, friet en brood.
Mixed Grill
Gegrilde Zalm
Gegerilde Zeebars
INDIASE GERECHTEN
Kip Biryani
Rijst met kip en kruiden, rozijnen en amandelen.
Lams Biryani
Rijst met lam en kruiden, rozijnen en amandelen.
Kip Karahi
Kip in romige gekruide saus met uien.
Lams Karahi
Lams bereid in romige gekruide saus en uien geserveerd met salade, witte rijst en brood.
Palak Vegetarisch
Spinazie bereid met kruiden geserveerd met salade, witte rijst en brood.
Dal Vegetarisch
Linzen.
Extra’s
Naan
Naan Knoflook
Shami Kebab Wrap
Lams Kebab Wrap
Kip Kebab Wrap
Friet
Koriander Chatnie
Wortel Chatnie
Turshi
Desserts
Baklava
Geserveerd met vanille ijs.
Firni
Pudding gegarneerd met amandelen en pistache.
Kolche Khatahi / Nakhudi
Koekjes gegarneerd met pistache en kardemom geserveerd met vanille ijs & slagroom
Shiriyakh
Afghaans ijs van melk, kardemom en rozenwater en pistache.
Ijsbolletje
1 Bolletje Vanille of Walnoten ijs.